農薬や化学肥料に頼らない農家の人達がどのような苦労(??)をしているのか、日々の農作業を体験してもらったり、大豆の種まきからはじめる味噌や豆腐の食品加工など、食を中心に色々な講習会やイベントなどを企画して一緒に勉強しています。
バジルクラブでお求めいただける主なもの
- 米(合鴨米、無農薬米、減農薬米)、小麦(パン用、中力粉)、雑穀類
- 野菜全般(無農薬、無化学肥料栽培)
- 果樹(無農薬または減農薬、無化学肥料栽培)
- ジュース(減農薬りんご、無農薬トマト、他)
- パン(安曇野産小麦、天然酵母使用、他)
- 油(安曇野産低温圧搾 えごま油、菜種油)
その他、バジルクラブが信頼する加工業者から、合鴨米のお酒、醤油、豆腐、漬物などなどご紹介しています。
➠ どこで買えるの?
バジルクラブの無農薬野菜や減農薬果物、天然酵母パン、合鴨米、こだわりの加工品などが下記のお店でご購入いただけます。
●豊科サティ1F 信州自然村 あずみ野自然館
●アップルランド はちが店
なお、夏季(7月頃から10月頃 毎週土曜日)には 松本市 ヒカリヤ 前にて野菜や果樹の販売をしています。その他色々なイベントへも参加しています。
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