味噌仕込み終了！

味噌づくりにご参加いただいた皆様、おつかれさまでした。おかげさまで今年も、無事味噌の仕込みが終わり、ほっとしています。参加者は延べ４６人、総仕込み量は７００ｋｇ以上にもなりましたが、年々皆様の手際がよくなり、大きなトラブルもなくスムーズに作業ができ、ほんとうにありがとうございました。

ゆっくり、じっくりおいしくなるのを待ちましょう。